TÉ DE ROOIBOS

Una bebida con mucho camino recorrido
Los orígenes del Té Rooibos y la historia acerca de cómo fue descubierto.

En la zona montañosa de Cederberg, en Sudáfrica, las tribus Khoisan fueron las primeras en descubrir la planta del rooibos: Aspalathus Linearis, que en el idioma afrikáans significa arbusto rojo, de la familia de las leguminosas o papilionáceas (Fabaceae). Al parecer, la usaban como bebida, pero también con fines medicinales. Esta deliciosa bebida estuvo a punto de no llegar a ser conocida, ya que las tribus de Khoisan casi quedaron extinguidas y con ellas sus conocimientos sobre la flora del lugar.




El Rooibos es una infusión que se elabora a partir de las hojas de la planta Aspalathus Linearis como ya se mencionó, pero esta información tiene una particularidad que les va interesar. debido a que se trata de una planta distinta  a la planta del té, el Rooibos no es propiamente té como los que conseguimos en el mercado. Uno de sus principales atractivos radica en su efecto calmante y en ser descafeinada. Es de conocimiento popular que muchas personas dejaron, en su momento, de beber té negro y pasaron a preferir el té verde y el té blanco por su menor contenido en cafeína

Pero en el caso del Té Rooibos no contiene cafeína ni teobromina por este motivo se puede tomar a cualquier hora del día incluso por la noche, lo cual hace que sea una buena opción para que tengas en cuenta a la hora de aliviar el estrés, conciliar el sueño o simplemente querer estar más equilibrada. No tiene acción estimulante ni excitante nervioso. Otra diferencia en comparación con el té, es que su contenido en taninos es muy inferior al del té, resultando en una bebida menos astringente. La infusión tiene una coloración rojiza y un sabor ligeramente dulce. A menudo debido a su coloración al Rooibos se le llama erróneamente "té rojo". El autentico té rojo es el originario de china llamado té rojo Pu erh. Sin embargo, mientras que el té Pu erh contiene teína, el Rooibos es una alternativa con similares propiedades, exenta de este alcaloide. Lo que lo hace ideal para quienes padecen insomnio, como no contiene teina y es rica en magnesio un mineral que contribuye a la relajación muscular y a prevenir el insomnio. 


Té Rooibos la pueden tomar personas con Hipertensión, niños, mujeres embarazadas y personas sensibles a los efectos de la cafeína que no pueden tomar bebidas estimulantes.

La infusión de Rooibos se puede recomendar a personas  con nerviosismo, estrés o que siguen dietas de adelgazamiento, para evitar los efectos excitantes de la cafeína.




Mucho tiempo después de su descubrimientos por las tribus Khoisan un botánico llamado 
Carl Humberg, precisamente en 1977 redescubrió el rooibos y dio a conocer esta bebida como sucedánea de la proveniente de la Camelia Sinensis. Transcurría el año 1904 cuando el inmigrante ruso Benjamín Ginsberg tuvo la idea de comenzar a comercializar el té rooibos con el nombre de "Montaña del té".




Pasaron los años y, cuando llegó la Segunda Guerra Mundial, para los europeos era casi imposible importar té de Asia, entonces fue cuando el té rooibos cobró importancia y se convirtió en una alternativa excelente. De todas maneras, había otro problema encubierto: las semillas del rooibos escaseaban, con lo cual se hacía muy difícil y costosa la elaboración del té.

Corría la década de los años 60 cuando la historia del rooibos dio un giro tremendo que cambiaría su historia para siempre. En 1968, la doctora Annique Theron que vivía en Sudáfrica, conoció y preparó una infusión de rooibos para dar de beber a su pequeña hija que padecía de alergia. Los resultados no se hicieron esperar: la niña descansó toda la noche por primera vez desde su nacimiento. 

Fue esto lo que llevó a esta doctora a investigar más esta planta hasta llegar al punto de escribir un libro sobre los beneficios increíbles para la salud del té rooibos. La publicación del libro fue un éxito y desde ese momento se han realizado numerosos estudios acerca de las propiedades curativas de esta planta maravillosa. 

Actualmente es una planta que está de moda pero ha sido una gran desconocida hasta hace bien poco. El Dr. Nortier, médico y botánico, fue la primera persona que se dedicó a su estudio en profundidad. Además de contrastar sus propiedades medicinales también experimentó su cultivo ya que era una planta silvestre. 

En 1984, el té rooibos fue noticia en Japón, ya que fue promocionado como un producto de la ONU que podría ser beneficioso en la lucha contra el envejecimiento prematuro debido a su poder antioxidante.

En 1995, el Consejo de Investigación Agrícola (Infruitec) de Sudáfrica desarrolló el rooibos verde.

Durante el año 2006, el té rooibos dio un gran salto al introducirse como producto en diferentes cafeterías y puntos de ventas.  El uso del té rooibos para la relajación ha existido por siglos en su Sudáfrica natal, pero poco a poco ha ido ganando terreno y se ha ido convirtiendo rápidamente en una opción popular para las personas de todo el mundo. Hoy en día ya la podemos encontrar en más de 140 países.


PROPIEDADES DE LA INFUSIÓN ROOIBOS
  • Problemas digestivos: Para tratar el dolor de estomago, estreñimiento,  nauseas, gastritis, diarrea,. Etc. Ademas, es adecuado contra todo tipo de afecciones digestivas por su efecto antiespasmódico y antiinflamatorio.
  • Antioxidante: El Rooibos es rico en antioxidante. Destaca su contenido en Flavonoides: Quercetina y Luteolina.
  • Problemas de la piel: Los fitoquimicos que contiene tienen un efecto preventivo contra el envejecimiento prematuro de los radicales libres por su efecto antioxidante. Estos componentes también pueden ayudar a mejorar  algunas patologías de la piel como:  eccemas, picor, dermatitis, urticaria, alergias, manchas de la piel, arrugas, flacidez, etc. Además, por su efecto antiviral, ayuda a combatir la aparición del Herpes simple.
  • Problemas de los ojos: La Luteolina, un flavonoide del Rooibos es adecuada para ayudar a tratar los ojos cansados, perdida de visión, cataratas, etc.
  • Sistema inmunológico: Esta infusión también actúa como preventivo contra el cáncer por su efecto antimutagénico.
  • Problemas de metabolismo: El té Rooibos ayuda a solucionar problemas metabólicos, como problemas de retención de líquidos por sus propiedades diuréticas  determinadas por su riqueza en minerales como el magnesio y el potasio y su bajo contenido de sodio. Todo ello, lo hace muy adecuado en personas que tienen tendencia a la formación de edemas o coadyuvante en las dietas para adelgazar o en aquellas personas que presenten problemas de sobrepeso u obesidad. Su efecto diurético es suave pero eficaz. 
  • Espasmos y cólicos infantiles: Por sus propiedades antiespasmódicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles. La variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.
  • Equilibra el sistema nervioso: Por un lado tenemos que no es excitante, ya que no contiene cafeína, y por otro lado es rico en minerales como el Magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.
A nivel de su contenido en minerales, contiene calcio, hierro, magnesio, manganeso, potasio,Zinc, etc., de los cuales también se les pueden atribuir diversas acciones beneficiosas para quienes consumen infusiones de Rooibos. Entre las principales, tenemos, por ejemplo.
  • Caries Dental: Es una infusión que contiene calcio, magnesio, zinc y minerales que refuerzan el esmalte dental. El té Rooibos constituye un buen preventivo para la salud de los dientes, tanto en adultos como el desarrollo de caries de niños.
Muchos problemas bucales como las molestas Aftas, dolores de garganta, gingivitis o faringitis suelen mejorar con su toma. También pueden realizarse gargarismos.El Rooibos resulta en un buen aliado para la osteoporosis y para el desarrollo oseo en jóvenes y niños. Una infusión de esta planta de tanto en tanto ayudará a prevenir problemas en las uñas.
  • Bebida para los deportistas: Precisamente ese efecto antioxidante junto a su aporte multimineral lo hacen ideal para los deportistas que quieren reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidez que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.






COMO TOMAR ROOIBOS

El Té Rooibos se toma en forma de infusión, tal como se toma el té verdadero. Se calienta el agua a punto de ebullición colocar la bolsita del Rooibos, mantenerla en infusión durante unos 5 minutos tapado.

La aplicación de un alta temperatura (no llegar a hervir) durante un periodo de tiempo predeterminado, facilitan la extracción de las sustancias pudiendo así aportar los efectos beneficiosos a nuestro organismo al ser consumidos.





Beneficios del té de Rooibos para adelgazar
  • Mejora y aumenta el metabolismo celular y digestivo, gracias a su capacidad antioxidante, que le otorgan las sustancias flavonoides.
  • Es diurético, logra eliminar el exceso de retención de líquido.
  • Mejora la digestión.
  • Ayuda a achatar la panza, por ser diurética, depurativa y antiflatulenta.
  • Estimula el tránsito intestinal, ayudando a corregir el estreñimiento.
  • Es depurativa, ayuda a eliminar toxinas.
Estos beneficios adelgazantes del té Rooibos, hacen de esta infusión un buen aliado para complementar las dietas para perder peso.

Como tomar Te Rooibos para adelgazar

El Rooibos se prepara en forma de infusiones. En este caso lo único que tienes que hacer es colocar una cucharadita en un recipiente y agregarle agua caliente, luego se cubre y se deja reposar. Puedes beber tres tazas al día después de las comidas como ya sabes el Rooibos no contiene cafeina por lo tanto no te va a afectar los nervios ni te causara insomnio por tomarlo tantas veces. De hecho, cuando se toma el Rooibos con la finalidad de adelgazar, no se debe añadir ni azúcar ni miel, a parte que no es necesario porque esta planta tiene un sabor exquisito.



2 comentarios:

  1. Buenas tardes, me gustaría saber cual es el costo del te, y cómo y dónde comprarlo. Gracias.
    Saludos cordiales.

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    1. Hola Gertrudis es un placer comunicarme contigo. Si te puedo conseguir el te rooibos. Regalame tu correo para enviarte la información que necesitas.
      Saludos!!!

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